les recettes d'isy

29 juillet 2013

zlabia

Zlabia Pour la pâte : - 250g de farine- 250g d eau- 1 sachet de levure boulangère (ou 1/2 cube de levure fraîche)- Colorant alimentaire orangePour le miel : un pot de 250gr de miel et fleur d oranger Préparation : Dans un grand bol mettre la farine, levure,...

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28 juillet 2013

mousse au chocolat noir, fleur de violette

Mousse au chocolat noir, fleur de violette Ingrédients : (pour 6 verrines) 4 œufs, 250 gr de chocolat noir 80 % de cacao 25 gr de beurre Préparation : Dans un bol, cassez le chocolat en morceaux.Dans une casserole d’eau chaude, réchauffez le bol au bain-marie...

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27 juillet 2013

smoothie peche banane

Smoothie pêche - banane Ingrédients : Pour 4 personnes 4 pêches bien juteuses 2-3 bananes Préparation : Peler les pêches, les couper en morceaux, et les mettre dans le bol du mixeur. ajouter la banane coupée en rondelles. Mixer jusqu'à obtention d'un...

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14 juillet 2013

panna cotta au chocolat blanc, pêche et thym

Panna cotta au chocolat blanc, Dés de Pêche au Thym Ingrédients : (pour 5 verrines) 250 gr de crème liquide 50 ml de lait 50 gr de sucre 50 gr de chocolat blanc 2 feuilles de gélatine pour la compote (soit vous faites votre compote, soit un bocal de compote...

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Tags: desserts

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11 juillet 2013

petit flan aux abricots

Petit Flan aux Abricots Ingrédients : 2 œufs, 50 gr de farine 50 gr de sucre 150 ml de lait amande en poudre abricots, quelques gouttes d'amande amère Préparation : Dans un saladier mettre la farine et le sucré, mélanger puis ajouter le lait et les œufs,...

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Tags: desserts

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23 mai 2013

tajine de poisson aux légumes et olives

Tajine de poisson aux légumes et olives Ingrédients : 750 gr de poisson 3 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1 oignon 1 verre d'olives vertes 2 gousses d'ail ½ verre d'huile d'olive coulis de tomates 1 cuil à soupe de paprika 1 cuil à soupe de ras...

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28 avril 2013

Thé glacé au citron

Thé glacé au citron Ingrédients : Eau : 1 l 100 gr de sucre semoule 2 Sachet de thé 2 Citron non traité Préparation : Mettre l'eau à bouillir, ajouter les zestes de citron et les sachets de thé, puis sucrer selon votre goût (entre 80 et 150 g). Laisser...

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3 février 2013

tartelette créme d'amande et pommes

Tartelette crème d'amande-pommes Ingrédients : (pour 8 tartelettes) 1 pâte feuilleté 150 gr d'amande en poudre 70 gr de sucre 50 gr de beurre ramolli 2 oeufs extrait de vanille 2 pommes Préparation : Dans un plat verser les amande en poudre, ajouter le...

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31 janvier 2013

Crêpes légères

Bientôt la chandeleur, Crêpes légères Pour une trentaine de crêpes cuites dans une poêle de 16 cm de diamètre, comptez : Ingrédients : 250gr de Farine 250gr de Maïzena 3 oeufs 1 litre de lait 1 pincée de sel 2 cuillères de fleur d'oranger ou arôme vanille...

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20 décembre 2012

Muffins noix de coco et chocolat blanc

Muffins Noix de Coco et Chocolat Blanc Pour 12 pièces : Ingrédients : 280 gr de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de bicarbonate 90 gr de beurre à température ambiante 50 gr de sucre 45 gr de cassonade blonde...

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