Articles populaires – les recettes d'isy

7 novembre 2011

tripes de Mouton

Tripes de Mouton Ingrédients : Les tripes d'un mouton 1 oignon 2 gousses d'ail 4-5 carottes 1 cuillère à café de "ras hanout jaune" Sel - poivre Concentré de tomates colorant alimentaire 1 branche de thym, quelques feuilles de laurier 1 peu de harissa...

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13 novembre 2011

crumble pommes - fruits rouges

Crumble Pommes - Fruits Rouges Ingrédients : 3 pommes 20 gr de beurre 200 gr de fruits rouges 50 gr de sucre pour le crumble : 100 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr d'amande en poudre 100 gr de beurre un peu de cannelle en poudre ou de 4 épices Préparation...

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22 février 2012

chouquettes

Chouquettes Ingrédients : 250 gr de lait 100 gr de beurre 5 oeufs (dont un pour la dorure) 150 gr de farine 30 gr de sucre 1 pincée de sel Sucre perlé Préparation : Dans une casserole porter le lait, le beurre, le sel et le sucre à ébullition Hors du...

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23 février 2012

Moelleux à la framboise

Moelleux à la Framboise Ingrédients : 200 gr de farine 170 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique une pincée de sel 2 oeufs 70 gr de beurre fondu 1 cuillère à soupe de crème fraiche 60 ml de lait framboises Préparation : Dans un saladier...

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Tags: gâteaux

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21 novembre 2011

gratin de pâtes à la bolognaise

Gratin de Pâte à la Bolognaise Ingrédients : (pour la bolognaise) - 30 g de beurre- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive- 1 bouteille de coulis de tomate- 200 g de viande hachée- ail- oignon- sel et poivre pour les pâtes : 1 kg de pâtes (pour moi des coquillettes)...

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27 novembre 2011

Tarte à la banane

Tarte à la Banane Ingrédients : 1 pâte feuilletée toute prête 5 bananes 100 gr de sucre en poudre 200 ml crème liquide 3 oeufs 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Etalez la pâte à tarte dans un moule Coupez les bananes en rondelles et recouvrez la...

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Tags: tarte

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4 janvier 2012

créme de semoule au chocolat

Je vous souhaite une excellente nouvelle année, remplie de joie, de bonheur, de plaisir en espérant que chacun d'entre vous accomplisse ses souhaits Créme de Semoule au Chocolat Ingrédients : 6 verres de lait 3 verres d'eau 1 verre de sucre 1 verre de...

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12 janvier 2012

veau aux choux de bruxelles

Veau aux Choux de Bruxelles Ingrédients : 5 morceaux de veau au jus 1 oignons 1 kilos de choux de bruxelles sel - poivre 1 grande cuillère de concentré de tomate 1 bouillon cube de boeuf ras hanout rouge Préparation : Dans un plat mettait un peu de matière...

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20 janvier 2012

petit clafoutis poire noix coco

Petit Clafoutis Poire Noix Coco Ingrédients : 1 boite de lait concentré non sucré 2 cuil à soupe de farine 100 gr de sucre en poudre 80 gr de noix de coco 4 oeufs extrait de vanille 1 boite de poire Préparation : Préchauffer le four à 210°C Dans un saladier...

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22 octobre 2011

gateau aux prunes et son crumble

Gâteau aux Prunes et son Crumble Ingrédients : 100 gr de beurre mou 125 gr de cassonade 185 gr de farine 2 oeufs 1 cuil. à café de vanille 1/2 sachet de levure Pour le crumble : 50 gr de sucre 50 gr d'amande en poudre 50 gr de beurre 40 gr de farine Préparation...

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25 octobre 2011

tarte aux tomates et à la moutarde de violette

Tarte aux Tomates et à la Moutarde de Violette Ingrédients : 1 pâte feuilleté 4 Belle tomates 1 boite de thon Moutarte à la violette (la maison de la violette) sel - poivre thym gruyère râpé Préparation : Etaler la pâte dans un plat, mettre la moutarde...

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26 février 2012

fondants châtaigne - chocolat

Fondants Châtaigne Chocolat Ingrédients : 50 gr de farine 50 gr de farine de châtaigne 100 gr de beurre fondu 2 oeufs 110 gr de sucre 100 ml de lait pépite de chocolat 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180°C Faites fondre le beurre et...

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19 mai 2012

génoise aux fruits

Génoise aux fruits Ingrédients : une génoise (recette ici) pour le flan patissier : 100 gr de maïzena 150 gr de sucre 3 sachet de sucre vanille 3 oeufs 1 litre de lait Quelques fruits chantilly maison Préparation : Préparer la génoise et laisser refroidir,...

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23 novembre 2012

Clafoutis aux fruits rouge

Clafoutis aux Fruits Rouge Ingrédients : 4 oeufs 45 gr de sucre en poudre 4 cuillères à soupe 1/2 rases de farine 1 gousse de vanille 200 ml de crème liquide 200 ml de lait 4 cuillères à soupe 1/2 de semoule fine 1 sachet de fruits rouge surgelé 20 gr...

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29 janvier 2012

crêpes au goût de pain d'épice

Crêpes au Goût de Pain d'Epices Ingrédients : 300 gr de farine 200 gr de maïzena 3 oeufs 1 litre de lait 1 cuillère d'épice pain d'épice (cuisine émois) 1 cuilllère à soupe d'huile Préparation : Dans un saladier tamiser la farine et la maïzena, ajouter...

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Tags: desserts

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21 mars 2012

Muffins à la confiture de myrtilles

Muffins à la Confiture de Myrtilles Ingrédients : (pour 12 muffins) 100 gr de sucre en poudre 120 gr de beurre fondu 2 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 260 gr de farine 200 ml de lait Confiture de...

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20 octobre 2011

far aux pommes caramélisées

Far aux Pommes Caramélisées Ingrédients : 2 pommes 15 gr de beurre 3 oeufs 125 gr de farine 120 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 litre de lait 20 gr de beurre demi sel Préparation : Pelez et épépiné les pommes. Coupez les en morceaux, faites...

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Tags: gâteaux

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8 avril 2011

Confiture de Fraise

Confiture de Fraise Ingrédients : 1 kg de Fraise 900 gr de sucre 1/2 citron 1 cuillère en bois 1 casserole Préparation : Laver et essorer les fraises, Mettre les fraises, le jus de citron et le sucre dans une casserole, Placer au feu en mélangeant de...

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Tags: confiture

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10 avril 2011

Ratatouille

Ratatouille Ingrédients : huile d'olive 1 oignon 2 gousse d'ail 3 courgettes 2 aubergine 3 poivrons (1 vert et 2 rouge) 2 tomates sel, poivre Ras hanout herbe de provence Préparation : Faire revenir dans l'huile d'olive les oignons, l'ail tranché, puis...

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Tags: ratatouille

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13 avril 2011

confiture de prunes jaune

Avec l'arrivée des beaux jours, il y a plein de fruits sur les marchés, alors pourquoi ne pas profiter pour faire de bonne confiture Confiture de prunes jaune Ingrédients : 1.5 kg de prunes jaune 1.2 kg de sucre 1 cuillère en bois 1 casserole Préparation...

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Tags: confiture

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19 avril 2011

pudding

Pudding Ingrédients : 500 gr de pain sec 3 grand verre de lait 150 gr de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanille 100 gr de raisin sec 1 pomme Préparation : Dans un plat, couper le pain en petit morceaux, malaxer avec les 3 verres de lait, ajouter le...

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Tags: pudding

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20 avril 2011

glace

Glace parfum pêche Ingrédients : 1 boite de lait concentré non sucré (gloria) 4 c. à s. de sucre fin 1 petite cuillère d'arome "pêche" Préparation : 1- Mettre le lait concentré 10 mn au congélateur 2- Monter en chantilly le lait concentré en ajoutant...

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Tags: glace

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22 avril 2011

salade de pomme de terre

Salade de pomme de terre Igrédients : Pomme de Terre Tomates Oeufs Cornichons Saucisson de Boeuf Persil Préparation : Faite cuire les pomme de terre, ainsi que les oeufs, entre temps couper les tomates en petit morceaux, les cornichons et le saucisson....

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Tags: salade

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26 avril 2011

Pain français

Pain français (dans home bread) Ingrédients : pour un pain de 500 gr 190 ml d'eau 1 c à c sel 0.5 c à c sucre 360 gr de farine 0.5 c à c levure Préparation : Mettez tous les ingrédients dans votre home bread dans l'ordre indiqué, mettre sur le programme...

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Tags: Pains

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1 mai 2011

verrine de thon et pêches

Verrines thon aux pêches Ingrédients : 1 boites de thon Mayonnaise pêches au sirop sel, poivre, persil Préparation : Mélanger le thon avec la mayonnaise, poivrer, saler, ajouter le persil Mettre dans le fond de la verrine, couper les pêches en petit morceaux,...

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Tags: verrine

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